بوریچه (گرگک )صیاد آیا با این نوع خربوزه آشنایی دارید؟

بوریچه (گرگک )صیاد   آیا با این نوع خربوزه آشنایی دارید؟

با رسیدن فصل گرما در کنار دیگر میوه ها، بوی خوش خربوزه وگرگک صیاد که در زمین های للمی ولسوالی صیاد ولایت سرپل کشت می شوند، هررهگذری را به خریدن اين ميوه شيرين وا می دارد.

خربوزه به رنگ سیاه و یا هم سبزو سیاه رنگ ، مشهور به گرگک  صیاد براساس برخی روایت ها نام این خربوزه سیاه  (بوریچه) یا بوری کله سی  واژه ترکی اوزبیکی  بوده اما روشن نیست که این خربوزه  چی زمانی به نام گرگک صیاد مسما شده است .

گرگک صیاد بیشتر درولسوالی صیاد ولایت سرپل کشت میشود وطرفدارن خاص خود را در داخل وحتی دربیرون از کشور دارد .

اما درحال حاضر نسل گرگک صیاد با گذشت زمان تغیر کرده  حتی درمزه وذایقه آن نیز تغیرات   اندکی به میان آمده  است ،برای فعلاً این نوع خربوزه گرگک (بوریچه )ها در بخش های  دیگر ولایت سرپل نیز کشت میشوند ازاین رو تفاوت اندکی در ذایقه وشکل آن نیز رونما شده .

یکبار کسی اگر گرگک صیاد بخورد بعد ،اگر میل خوردن میوه خربوزه را کن باید گرگک صیاد بخورد .

این میوه در درمان سوختگی‌های بالای جلد ، عطش، کم خونی، بی اشتهایی، نرم کردن سینه، سنگ گرده، کمبود شیر مادران، خشکی جلد ، نفخ و غیره مفید است.

خربوزه یکی از بهترین میوه‌های تابستانی به شمار می‌رود. طبیعت خربزه از نظر سردی و گرمی معتدل و تر (رطوبتی) است که هرچه شیرین‌تر باشد «گرمی و تری» خربزه بیشتر است. خربزه برای تقویت اشتها مفید است و دارای ویتامین‌های A و B و C است و دارای کلسیم، پتاسیم، فسفر و ضد سرطان و ضد انعقاد خون و سکته می‌باشد.

براساس گزارش ها درولایت های شمالی مانند سرپل ، جوزجان ،فاریاب ،بلخ ،سمنگان  انواع مختلف خربوزه ها وجود دارد .

 ازجمله خربوزه سبزک ، خربوزه هندلک ، ازسقلانی ،زنبور چه ،جاروپی، لوبلایی ، لوبلای ابلاق، گرمه ،ارکانی، ارکانی ابلق ،ارکانی زرد، ارکانی زرد تور دار، قره ارکانی تور دار، ارکانی دانیاری سبز، ارکانی خالدار، ارکانی سفید،چيتری ، گرگک، خربوزه آق نبات، واخ ارمان، برگ نی، اميری، عبدالله تره، خربوزه اله پوچاق ، خربوزه ایشان توغلاق،خربوزه جوی بیرون تور دار،خربوزه جوی بیرون، خربوزه زمچی سفید ، خربوزه ازغن تور دار،خربوزه اله تورلی،زنبورچه حاجی گک،ارکانی گلداریا دانه دار،ترنکی گلابی، زنبورچه چرخی ،زنبور چه ابلاق، خربوزه سخت پوچاق، خربوزه گرمه سنگچه،خربوزه چغتی،خربوزه حاجی لطیفی، خربوزه توری ،خربوزه مورشا، خربوزه جمعه خان بایی،گرگک گرمه،خربوزه سید بایی،خربوزه خالق بایی ،خربوزه سید عارفی،خربوزه ابول تخمی،گرگک ابلق تور دار،خربوزه المانی،خربوزه جهانگیرسفید،حیوان قوان،جهان گیر،گرگک سبز،خربوزه کوک سبزی،گرمه امیری،خربوزه مشهدی ایرانی،خربوزه سخچه یی،خربوزه قره قمراق،آق قون،خربوزه ترنی تور دار،ترنی بی تور،خربوزه اله بشک،ایشان توغلاق،خربوزه حاجی خال میر زایی ،خربوزه کوک تولیک ،خربوزه دهقان تنمس،خربوزه ابلق تولیک ،خربوزه سرغ تولیک،آق سبزی ،آشور بتی،آق نبات ، جاروپی،آسمه قون قیمش قون ، خربوزه انجیری ، کوربابایی وغیره

قابل ذکر می دانم ممکن براساس این یافته ها برخی از خربوزه ها  ممکن رنگ شکل شان مشابه اما نام شان متفاوت یا واژه اوزبیکی ترکی و یا دری  درمناطق مختلف ولایت های ذکر شده باشد ازاین بابت اگر شما انتقاد ویانظریات دراین مورد داشته باشید می توانید عکس ونام خربوزه را به ما ارسال نماید تا دربسته بعدی مفصل روی این مورد بحث نمایم.